台湾:大混雑な犂記餅店

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8月13日(水)

欣葉101食藝軒で美食の宴を堪能した後は、最寄駅の市政府駅に歩いて戻るのがしんどかったので、タクシーで四駅手前の忠孝新生へ戻りまし〜た。140元(560円)

先ずは、駅の近くにある三普古董商場という骨董屋が集まる地下街へ。
抹茶茶碗を探しに行きましたが、どこの店も閑古鳥が鳴いており、ショーウインドーの品物には値札がなく、うさん臭い感じだったので諦めまし〜た。

台北の秋葉原と呼ばれる新・光華商場を横目に見ながら松江路を北上。

次に訪れたのは、1894年創業の犂記餅店(リジビィンディエン)。
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中秋節には月餅を求める地元ファンで長蛇の列ができるということで覚悟して行くと、案の定、店内はバーゲン会場のような人だかり。
人の波を掻き分けながらお目当てのお菓子を買いまし〜た。

twn81308-riki2.jpg詰め合わせ用のカワイ〜イ箱

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《緑豆椪》70元(280円)
パイ生地がパラパラ剥がれて食べるのに一苦労ですが、塩味挽が混ざった緑豆餡は、少し甘しょっぱくの風味がして何とも珍味で〜す。

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《太陽餅》25元(100円)
こちらもパイ生地がパラパラしますが、麦芽糖の水飴があっさりした甘さで粘りっ気がありおもしろい食感で〜す。
軽く温めると麦芽糖の水飴がとろけてもっと美味しいそうで〜す。

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《香芋酥》40元(160円)
しっとりした薄紫色の薄皮が何層にもなった中には、タロイモ餡と数粒の小豆がアクセントとして入っており、あっさりとした上品な甘さがGOODで〜す。

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《蓮蓉蛋黄》38元(152円)
蓮の実餡の中に塩味の黄身が入った月餅で〜す。
真ん中の黄身はお月様に見立てており、餡の甘みに卵の塩っ気が絶妙に絡み合って一度食べたら病み付きになる味で〜す。

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《粟子》38元(152円)
餡の中に栗が丸々一個入った月餅で〜す。
中身が栗なのに名前が粟とはこれいかに?

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