台湾:Villa32(イタリアン)

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8月11日(月)

サブマネージャーのエスコートで着席。
お給仕さんに【ランチ&温泉セット】の予約メールを見せ、セット用のランチをお願いしまし〜た。

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バターやオリーブペーストがありましたが、何も付けなくても美味しいパンでし〜た。

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ツナではなく白身魚のペーストで、思ったほど癖がなくアスパラにピッタリな味付けでし〜た。

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とっても冷たくて美味しいトマトのスープでし〜た。
足が長いグラスだったのでそのまま口を付けて飲み干しましたが、手元にスープ用とおぼしきスプーンがあることに後で気づきまし〜た。
でも、私のタッパでこのスプーンですくいながら飲むのは至難の業でしたでしょう。

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とても柔らかくてジューシーなビーフステーキでし〜た。
付け合わせの紫芋はトマトソースの酸味を和らげてくれる上品な甘さでし〜た。

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カトラリーはエルメスでしたが、おしりの楕円のデザインが大きすぎて使いづらかったで〜す。

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イチゴの甘さとラズベリーの酸味+マカロンの甘さが調和して美味しかったで〜す。

さすが、世界で17本の指に入るホテルのレストランだけあって、どの料理もシェフの情熱と技とアイデアがこもっており、またお給仕さんの計ったような完璧なサービスがその美味しさをいっそう引き立てていまし〜た。
すごく久しぶりに素敵なレストランに出会えた気分になりまし〜た。

食べ終えてそれとなく周りを見回すと、台湾のリッチな親子・若手実業家風のカップル・小金持ちのおばさまグループで、日本人は私たちだけでし〜た。

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【2008/09/01 15:18】 | 台湾旅日記 | コメント(0) |
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