Lorenzoの【西方見聞録】

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ニャウンウーで買って来たコーヒー豆は、イマイチだっただじ! #nyaungoo

8月28日


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ニャウンウーのスーパーで買って来た、アラビカ100%のエスプレッソ用コーヒーを飲んでみただじ。


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オイルコーティングが日本で買う豆と比べて、ちっとばかのように思えただじ。


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挽いたばかりなのに、香りが弱かっただじ。


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エスプレッソを淹れて飲んでみただじ。
やっぱり香りが弱く、アラビカ種特有のコクもあまり感じられなかっただんね!
ドリップコーヒーでも飲んでみただじ。
一般的な量では、やっぱり香りコク共に薄かっただじ。
量を3倍にしたら、やっと飲める濃さになったけど、香りとコクはやっぱり薄かっただがね!
原因は何ずらか?
豆の種類なのか、ローストなのか、それともオイルコーティングなのか・・・

次回は、別の豆を買ってみるだじ。



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