  11月24日（土）  8月17日に松代のうなぎ処 かゞ井で初めて食べた鰻がまた食べたくなり、上田から足を延ばしまし〜た。 今回は離れに通されたので、他のお客さんに気兼ねすることなくゆっくりといただけまし〜た。  まず出てきたのが豆腐で〜す。 前回は木綿豆腐の冷や奴を和カラシで食べましたが、今回はお出汁に漬けてありまし〜た。 こんな食べ方があるとは、またまた驚きでございまし〜た。 薄味のお出汁が浸みていて美味しかったで〜す。   今年初めての野沢菜漬けで〜す。 漬けて３日目の浅漬とは、記憶が定かではありませんが初めてだと思いま〜す。 あっさりしていて美味しかったで〜す。  本命のうな丼（豆腐・漬物・吸物つきで2,300円）で〜す！！！ 蓋を取ると香ばしい香りがホワ〜ン。 見るからに身がふっくらとしていま〜す。 一口食べてみると、皮がパリパリで香ばしく、夏と比べると脂が乗っているんだけど思ったよりもしつこくなく、とっても美味しゅうございまし〜た。   こんなこともコッソリと試してみまし〜た。 皮がパリパリなだけあって、お箸で持ち続けられるんで〜す！ 恐るべし、かゞ井のうな丼！  【うなぎ処 かゞ井】 住所：長野市松代町東条加賀井4262 電話：026-278-2066 営業時間：11：00〜2：00 16：30〜20：00 定休日：火曜日（7月・8月無休）※連休・祝日は営業 駐車場：有り ホームページ：http://www16.plala.or.jp/kagai/  このブログ、第何位？→クリックして確認してネ。  Lorenzoのおすすめサイト・・・気になったら見てね！    
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