薬膳飲茶【謝藍】

lorenzo-ragazzi.gif

8月12日(日)

松本の叔母さんと中町にある薬膳飲茶謝藍(しえらん)へ。
蔵の町として有名な中町において異彩を放つ店。
中町を通るたびに気になっており、今晩初めて恐る恐る入ってみまし〜た。
sharan-kamisan.jpg

sharan-sake.jpg
食前としてゆずを頼むと、《茹でピーナッツ》が付いてきまし〜た。
今夏の松本も異常に暑く、《ゆず》の爽やかな風味が食欲を復活させてくれまし〜た。
sharan-banbangy.jpg
前菜として頼んだ《胡麻と胡桃のソースのバンバンジー》880円
一口食べてわかったのですが、料理は本格的で見てくれだけのカッコを付けた店ではないことがわかりまし〜た。
sharan-amakara.jpg
と揚げニンニクの甘辛炒め》980円
ゴロゴロとしたボリューム感と甘辛のタレで一気に夏バテ解消!
今晩食べたなかで一番のお気に入りとなりまし〜た。
sharan-yakibifun.jpg
《焼きビーフン》850円
sharan-yuba.jpg
海老と中国湯葉の煮込み》980円

sharan-tensin.jpg
頼んでいないのに出てきた兎・桃・柿の形をした餡入り蒸餅の《飲茶》
sharan-tyageisi.jpgすると、中国人青年がやってきて・・・
注ぎ口が異常に長い急須を肩に乗せ、離れたところから茶碗にお茶を注いでくれまし〜た。

←指の間から延びているのがお茶で〜す!

注ぎ終わって注ぎ口をクイッと上げても、一滴もこぼさず決めのポーズ。
まるでカンフーの型を見ているようで、これだけでも一見の価値ありで〜す。
(飲茶とお茶は、400円のテーブルチャージに含まれているみたいで〜す)

パフォーマンスが終わってから頼んだデザートが来まし〜た。
sharan-coco.jpg
叔母ちゃんが頼んだ《ココナッツ・アイス》500円
sharan-kuko.jpg
カミサンが頼んだ《自家製クコの実とアマレットのアイス》500円
sharan-kame.jpg
私が頼んだ《薬膳亀の甲羅入りゼリー》500円
台湾に行ったときから気になっていたデザートで、今回初めて食べてみまし〜た。
ゼリーは薬のような苦みがありましたが、蜜が甘かったので美味しくいただくことができまし〜た。

中町【草菴】・伊勢町【味楽苑】に次いでマイ松本グルメにまた1つ加わりまし〜た。
【謝藍】
場所:松本市中央2-4-15
電話:0263-36-5858
営業時間:11:30-14:30 17:30-23:00
定休日:第二・四火曜日

lorenzo-ciao.gif
このブログ、第何位?→クリックして確認してネ。

Lorenzoのおすすめサイト・・・気になったら見てね!
【土屋鞄製造所】88-5P【土屋鞄製造所】88-5P 【和心】9P【和心】9P 【スカルプD】C1【スカルプD】C1 【ケンコウアイ】88-12P【ケンコウアイ】88-12P
【2007/08/19 14:55】 | 信州旅日記 | コメント(0) |
<<日本料理【ヒカリヤ・ヒガシ】 | ホーム | ゴーヤの料理といえば・・・>>
コメント
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する

Lorenzoの【西方見聞録】


骨董屋のオヤジが、骨董のこと、旅行のこと、美味いもん、見聞き体験したことなどを書いてま〜す。

プロフィール

Lorenzo

Author:Lorenzo
古伊万里・九谷・京焼・茶道具のオンラインショップ
【時代屋ドットコム】

最近の記事

検索フォーム

タグから検索

バリ島 台北 裏千家 ウブド 茶道 ホテル 稽古 薄茶 時代屋  ビール 浜名湖 海老 松本 スーパー  夜市 バス スミニャック  フルーツ 京都 温泉 イタリア トマト セール チキン まぐろ デラックス 散歩 TATTOO 寿司 スパイシー 美術館  バイク 空芯菜 濃茶 うなぎ タクシー 茶道具 即席麺 古伊万里 Tシャツ   カップ麺 バンガロー マンゴー ゴーヤ  故宮 京焼  九谷焼 クリーム 骨董 アウトレット 露天風呂 田んぼ ジャグジー ケーキ ジュース 茶碗 天ぷら スイカ モッツァレラ アイス ヒンドゥー教 チーズ カキ 新幹線 バナナ 天然 レゲエ プール クタ  スペアリブ エグゼクティブ アサリ 中華街 台中 トロ アート とらふぐ ワイン エスプレッソ ピッツァ 横浜 古美術 レストラン ニンニク 台風 デコポン  バティック 健康 利休 ラウンジ 検査 ケチャッ みかん  デンパサール 茶会 スタバ  タピオカ トラットリア 鵬雲斎 ステーキ 湧水 ベルサーチ 唐揚げ 雑炊 香炉 スコール チョコレート ゆず SHAGGY ガソリン タンクトップ ガムラン 免許 茶入 舞踊 スパ アボカド 献茶式 クリスマス  ブランド トランス スッポン シルバー パスタ スパゲッティ 水指 長野 向付 花月 夕景 クラブ 大樋  瞑想 シヴァ 仏教 ディスカウント レゴン 民藝 ブラフマ ガネーシャ 茶室 茶杓 ジェゴグ 今日庵 サヌール 松茸 コンビニ 朝市 蕎麦猪口 天丼 茶筅供養 蓋置 初点 鍋島 アグン山 

カテゴリー

月別アーカイブ

最近のコメント

最新トラックバック

RSSフィード

Powered By FC2ブログ

Powered By FC2ブログ
ブログやるならFC2ブログ