Lorenzoの【西方見聞録】

骨董屋のオヤジのプライベートブログ。バリ島/台北旅行・グルメ・信州・茶道 etc.
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《炭火焼肉 明洞》 すごくうんまかっただで再訪しただじ! #成増 #伊万里牛

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1月28日


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今月の8日に初めて炭火焼肉 明洞へ行って、「伊万里牛」の虜になっちまっただもんで、今晩リピートしただじ。


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《わかめサラダ》580円
まずはベジファーストで食っただじ。
明月館の《わかめサラダ》の方がうんまいだで、次回は《明洞サラダ》に戻すだがね。


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《眞露 大》2,000円
前回の残りを空けてから、新しいボトルを入れて飲んだだじ。
三分の二ほど余っただで、またキープしただじ。


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《黒タン 上》1,300円
分厚くて食い応えがあっただじ!


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《ねぎムンチ》480円
思ったより辛くなかっただじ。
肉で巻いて食っただんね。


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《ハラミ 並》750円
ガツンときただじ。


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《ニンニク》450円
ボリューム満点。


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《キムチ》400円


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《カルビ 並特選》980円(写真は二人前)
「えっ、これで並特選かい!」と思えるほどの溶け具合だっただじ!


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《ナムル》500円
この中では蕨が一番好きだじ。


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《カルビ 上》1,350円
うんまいには、うんまいんだけど、ボリューム、溶けすぎ、価格などから、おらほ達には《カルビ 並特選》で充分ということがわかっただじ!


いただきました。🍴😋

炭火焼肉 明洞
http://www.myungdong.biz/




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《炭火焼肉 明洞》は、すごくうんまかったじ〜! #成増 #伊万里牛

1月7日


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散歩のときに偶然炭火焼肉 明洞のまえでを通りかかり、「伊万里牛」というのぼり旗がすごく気になっただじ。
そして、今日、高島平まで散歩で行ったけえりに、晩飯を食いに寄っただじ。
飛び込みで入ると、なから予約で埋まってたけど、ちょうど1つの席だけ空いてて何とか晩飯にありつくことができただんね。


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《明洞サラダ》480円
まずはベジファーストで食ったけど、ボリューム満点だっただじ。


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《マッコリ》1,600円
スーパーで売ってるやつより、発酵による酸味が強かっただじ。


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《キムチ盛り合わせ》850円
甘くなくてよかっただじ。


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《黒タン 上》1,300円
恥ずかしながら、牛タンに白タンと黒タンがあることを、初めて知っただじ。
黒タンとは、黒毛和牛のタンだそうだんね。
《黒タン 極上》1,850円もあったけど、分厚かっただで、これで充分だっただじ!


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《ハラミ 並》750円
これで充分ガツンときたけど、《ハラミ 上》と《ハラミ 極上》は、もっとガツンとくるずら・・・


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《ニンニク》450円
えっ、こんなに沢山ずらか!?


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《眞露 大》2,000円
《マッコリ》がうんますぎて、あっという間に飲み干しちゃっただで、これを追加しただじ。
残しても、3ヶ月キープしてくれるそうだで、ボトルにしただがね。


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《キムチ》400円
これも甘くなかっただじ。


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《豚トロ》540円
サクサク感がなかっただで、次回は無しだじ!


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《カルビ 並特選》980円
「えっ、これで並特選かい!」と思えるほどの溶け具合だっただじ!
因みにこの下には《中落ち》と《並》があり、上には《上》《上特選》《特上》があるだんね。


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《骨付きカルビ 上》1,800円
この上には《SP》があるだじ。
ボリュームが物足りなかっただで、この値段を出すなら80円を足して《カルビ 上特選》にした方が満足するずら。


いただきました。🍴😋

炭火焼肉 明洞
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ミャンマー旅行:Sarabha Restaurantの晩飯はガツンときただじ!#oldbagan

8月13日

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Aye Yar River View Resortから歩いて、Tharabha Gateのすぐ左外側にあるSarabha Restaurantへ、晩飯を食いに行っただじ。

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店内には口が肥えた数匹の猫たちがいて、料理をもらえそうなテーブルをはしごしてただんね。

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《Myanmar Beer》MMK2,500/JPY250

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《Chicken Salad》MMK4,500/JPY450
たっぷりのチキンとトマトの酸味が最高だっただじ。

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《Fried Prawn Garlic》MMK8,500/JPY850
エーヤワデー川で獲れた大きくてプリップリな海老が6つも入ってただじ。

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《Crispy Fried Duck》MMK6,000/JPY600
まるまる一羽のダックは、外パリパリ中ジューシーだっただで、あっという間に完食しちゃっただじ!

いただきました。🍴😋

こうして、ミャンマーの4日目が終わっただじ。

Sarabha Restaurant



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Buon Natale 2015! おらとこのクリスマス・ディナー #baloro #margherita

ちっと現実に戻るじ。
12月24日

松本の叔母ちゃんが圧迫骨折で入院し、
2月中旬の退院後に家で生活するのは
困難と判断し、借家の叔母ちゃんちを
大家さんに返すために、
昨日まで片付けに行ってただじ。

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《Insalata》
あり合せ野菜にアメドの塩・黒コショウ・
バルサミコ酢・パルミジャーノをかけ、
お茶の先生からいただいたリンゴを
乗っけただじ。

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《Baloro 1981》
カミサンが退職記念に
仕事仲間からもらったバカラの
ワイングラスで飲んだだじ。

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《Pizza Margherita》
初めてGOPANでピッツァの生地を
こせえてみただじ。
今までは1日がかりだった生地作りが、
たった45分でできただんね!
250gの生地を2つのピッツァにしただで、
ちっと分厚くなっちまっただじ。
次回は3つにするずら。

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《山賊焼き》
松本駅前のAlioで山賊焼きのたれに
漬かった鶏モモ肉を買ってきて、
片栗粉をまぶして揚げただじ。

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《ブッシュ・ド・ノエル》
たまたま立ち寄った松本パルコで、
軽井沢ホテルブレストンコートが
出張販売してたのを買ってきただじ。

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ドーム型のチョコレートソフトクッキーは
一緒に切り分けることが出来ねえだで、
取り外して先に食っただじ。

カリカリのピスタチオ入りサブレの上に、
ホワイトチョコが乗ってて、
その上にピスタチオとカシスのケーキが
交互に重ねてあって、
味付けしたリンゴ、イチゴ、ピスタチオが
トッピングされてただじ。

手っ取り早くこせえた料理を食いながら、
片付け疲れを癒しただじ。
いただきました。🍴😋


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はぁるかぶりに《中信家畜》で、味付けマトンを買っただじ!

8月12日

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そば処 山麓亭で昼飯を食った後、
中信家畜へ寄っただじ。

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味付けマトンのメニューを見ると、
ニュージーランド産で100g180円と
書いてあっただで、
晩飯用に200g買っただじ。
子供のころは100g70-80円で豚肉や鶏肉より安かっただで、よく食卓に上ったもんだじ。
月日が経って随分と高くなっちまっただがね。
それに、昔は国産それも地元の羊肉を使ってたはずだじ。
ニュージーランド産を使うようになったってことは、羊を飼う農家がいなくなったってことずら!


中信家畜
場所:長野県塩尻市広丘吉田329-5
電話:0263-58-2005
営業時間:8:00-17:00
定休日:日・祝日


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バリ島旅行第一弾:三度目のSuckling Duckの料理は、ガツンときただじ!#ubud

5月2日

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カミサンは、アジアン・プロフェシーで
食事付きのスパを受けるだもんで、
おらほは一人でSuckling Duck
晩飯を食いに行っただじ。

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《Teh Panas Tawar》Rp5,000/JPY45
涼しかっただでホットティーにしただじ。
ここでも受け皿が付いてただじ。
これってバリでは当たり前ずらか?

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《1/2 Ayam kampung》Rp35,000/JPY315
揚げた地鶏肉(半羽)、生野菜、落花生、モヤシとインゲンのラワール、スープ、白米、サンバル
旨味があるしっかりした肉質は、
ガツンときただじ!
このボリュームだでせ、
とってもリーズナブルだっただんね!
いただきました。🍴😋

Suckling Duck
ホームページ:http://www.bebekguling.baliklik.com/
場所:Jalan Hanoman, Padang Tegal, Ubud
電話:0361-249886
営業時間:11:00-21:00

こうして、
バリ島の8日目は終わりました。


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バリ島旅行第一弾:Warung "Hosana"で安うまアヤム・ゴレンを食っただじ!

4月30日

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ソアマさんちへ行く前に、
Warung Jawa Timur "Arema" "Hosana"
昼飯を食うことにしただじ。

このワルンは、ゴア・ガジャ大通りの
途中にあるガソリンスタンドから
ゴア・ガジャよりに100mほど先の並びに
あるだじ。

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《料理のメニュー》

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《Temulawak》Rp5,000/JPY45
ガラスケースにあっただで、
勝手に出してきて飲もうとしたら、
氷入りジョッキを持ってきてくれただじ。

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薄暗い母屋のテーブル席と、
新らし目の明るい座敷があっただで、
迷わず座敷で食うことにしただじ。

座敷からは、ゴア・ガジャ大通りを挟んで
広大な田んぼが見えただんね。

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カミサンが食った
《Ayam Goreng Lalapan》
Rp17,000/JPY153
《Nasi Putih》Rp4,000/JPY36
アヤム・ゴレン・ララパンは、下茹でしてねえ生肉の地鶏を揚げてるそうで、皮はカリッとしてて肉はジューシーだっただんね。

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おらほが食った
《Nasi Campur》Rp15,000/JPY135
アヤム・ゴレンは小振りだったけど、ジューシーだったじ。
野菜系のおかずが色々あって、ボリュームがあっただんね。


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ここのサンバルはコクがあって、うんまかっただじ!
いただきました。🍴😋

Warung Jawa Timur "Arema" "Hosana"
場所:Jalan Raya Goa Gajah, Ubud
電話:0361-977687


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三和夜市の吉市牛排で、サーロイン・ステーキを食っただじ!#taipei


7月20日

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昨年初めて行って気に入った
三和夜市へ行っただじ。

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カミサンの引締め力抜群ショーツを購入後
吉市牛排へ晩飯を食いに行っただじ。
17:30に着いたのに既に行列ができてて、
暫く待つことになっただじ。
待つ間、牛排を焼いてるとこを見てたら
ますます腹が減ってきただじ。

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約30分待ってテーブルに着いた後、
セルフでロールパンとコーンスープを
持ってきて、牛排が来るのを待っただじ。

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《特選沙朗》210元/729円
蓋をした鉄板が、運ばれてきただじ。
蓋が開けられると、
ジュージューとソースが踊っただじ。
飛び跳ねが落ち着いたのを見計らって、
ナイフで切りながら口に肉を運んだだじ。
黒胡椒のソースがスパイシーで、
うんまかっただじ!

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ガツンと来ただだ!
いただきました!

吉市牛排
場所:新北市三重區中央北路72號
電話:02-29773231
營業時間:17:00-01:00


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浅間温泉の山賊焼 河昌で、山賊定食を食っただじ!#matsumoto

   
ちっと現実に戻るじ。
8月15日

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山賊焼 河昌へ昼飯を食いに行っただじ。
山賊焼とは、長野県中信地方(塩尻市・松本市等)の郷土料理として広まったもので、鶏のもも肉をにんにくを効かせたタレに漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げたもののことだじ。

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先代ずらか、黙々と鶏肉を揚げてただじ。

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《山賊定食(骨なしもも)》1,130円
鶏肉は、手羽/骨付きもも/骨なしもものいずれかを選べるだじ。

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ニンニク入りの秘伝のタレが染み込んでて
片栗粉の衣がサクサクで、
すごーく、うんまかっただじ!
いただきました!

山賊焼 河昌
ホームページ:http://www17.plala.or.jp/kawasho/


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はぁるかぶりに但馬屋幸之助へ行ったら、客層が換わってただじ(泣)

ちっと現実に戻るじ。
8月11日

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但馬屋幸之助へ晩飯を食いに行っただじ。
ここは、6年ぶりに訪れただんね。

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《お通し》キュウリの醤油漬け、ナムル、白菜の浅漬け

周りを見ると、8割が親子客だっただじ。
6年前は大人だけだったのに・・・

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《スパイシー・ジンジャー》228円
生姜の辛みが効いてたけど、
炭酸のために飲みやすかっただじ。

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《キムチ》398円
《ざる盛りサンチュ》433円
・・・グリーンリーフレタスじゃなくて、ちゃんとサンチュを使って欲しいだじ!

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《上カルビ》1,363円

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《上ハラミ》1,079円

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《豚トロ》739円
ここのは、サクサク・タイプじゃなかっただじ。

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《石焼ビビンバ》1,072円

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炭火で焼いてるだで、
どの肉も、うんまかっただじ!

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いただきました!
肉のレベルは相変わらず高かったけど、如何せん子どもの声や赤ん坊の鳴き声が店内に響いてて、まぁず困ったもんだったじー。
せっかくの肉を、うんまくいただけねーだで、もー行くことはねーずら!


但馬屋幸之助
ホームページ:http://www.tajimaya81.net/


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プロフィール

Lorenzo

Author:Lorenzo
【時代屋ドットコム】
の店主だじぃ。
骨董・茶道具ブログは、
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