Lorenzoの【西方見聞録】

骨董屋のオヤジのプライベートブログ。バリ島/台北旅行・グルメ・信州・茶道 etc.
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バリ島旅行:Kayun Restaurant(食事&買い物編)#organic

5月6日

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マス大通り沿いにあるKayun Restaurant
昼飯を食っただじ。

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カミサンが飲んだ
《Noni Juice》Rp35,000/JPY280

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おらほが飲んだ
《Detox》Rp35,000/JPY280
Mint, lime, Aloe Vera, Natural honey

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カミサンが食った
《Vegetable Bamboo》Rp75,000/600
Cassava leaf with tofu, tempe, marinated coconut oil and our special balinese spices
海老とイカも入ってたそうだじ。

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おらほが食った
《Kayun Special Combination Rice》
 Rp75,000/600
Steam red rice, Vegetable urab matah, Sate Ayam, Tahu-Tempe manis, Chicken Curry, Corn Croquette, Eggs, Duck Soup and Sambal.

いただきました。🍴😋

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試しにオーガニックのアメニティグッズを
買ってみただじ。
上《Conditioner Rose Large》
  Rp105,000/JPY840
下《Soap Batangan》@Rp20,000/JPY160

Kayun Restaurant
http://resto.kayun-bali.com/


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バリ島旅行:Kayun Restaurant(アプローチ&ファシリティ編)#organic

5月6日

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マス大通り沿いにあるKayun Restaurant
昼飯を食いに行っただじ。

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看板のまえでを曲がると緑が生い茂ってて
ここがレストランか戸惑っただじ。
セキュリティに確認すると、
この道の奥にあると教えてくれただじ。

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道の右に大きなレストランがあっただじ。

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入口を入るとオーガニックのフルーツが
出迎えてくれただじ。

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レストランのまえでには、
ウコンやロセラが干されてたり、

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ガゼボがあっただじ。

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レストランの奥には、
こんな池と、

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厨房があり、
オージーのおばさん相手に
クッキングクラスをやってただじ。
おばさんたちは、サテ・リリッの作り方を
学んだ後で、自分で作ったもんを
レストランで食ってただんね。

Kayun Restaurant
http://resto.kayun-bali.com/


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天和鮮物で買ってきた《超大無籽葡萄乾》は、リピ確定だじー! #taipei #organic

1月25日

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天和鮮物で買ってきた
《超大無籽葡萄乾》を食っただじ。

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日本で売ってるレーズンって、
ほとんどがカリフォルニア産ずら〜!
アメリカのもんは農薬とか心配だで、
買わねえだじ!

これはチリ産の
オーガニック・レーズンだじ〜!

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カリフォルニア産の1.5倍の大きさだじ。
優しい甘さと酸味がして、
これが本来の味かと思っただんね。
いただきました。😋
リピート確定っ!!!


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海島食堂でオーガニック・ランチを食っただじ。 #organic #taipei

12月30日

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天和鮮物でMy土産を買った後は、
同じ建物の地下1階にある海島食堂
昼飯を食いに行っただじ。

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地下ということで不安になったけど、
階段を下りていくとモダンなレストランが
現れてホッとしただじ。

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地元客は、昼から火鍋を食ってただじ。

火鍋の他には、
自社養殖した豚/鶏/マナガツオの
日替定食 NTD380/JPY1,440があっただじ。
今日の日替定食は鶏を使った
《地中海風味時蔬烤鶏》だっただで、
それを注文しただじ。

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まず、お茶が運ばれてきただじ。
何茶かよくわからなかったけど、
優しい風味だっただんね。

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オーガニック野菜のサラダは、
新鮮で野菜本来の味がしただじ。

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メインのチキンは、ローストビーフの
チキン版って感じで、
ほろりとほどけるほど柔かっただじ。

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デザートのプリンは、
固めな食感ですごく濃厚だっただじ。

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いただきました。😋

天和鮮物
ホームページ:http://www.thofood.com/


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天和鮮物のオーガニック食材は、思ってたより安かっただじ。 #organic #taipei

12月30日

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善導寺站から地上に出ると、
大通りの中央分離帯にたくさんの国旗が
はためいてただじ。
もうじき総統選があるからずら。

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オーガニック食材を買いに、
善導寺の裏にある天和鮮物へ行っただじ。

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オーガニックの内外食材を中心に、
野菜・肉・魚・酒などが売ってただじ。

豊富な種類に迷った挙句、
以下のもんを買っただじ。

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奥《超大無籽葡萄乾》@NTD85/JPY322
  チリ産の干しぶどうだんね。
左下《桂竹筍》@NTD130/JPY494
   台湾桃園市産の筍の水煮だんね。
中下《黒芝麻醤+蜂蜜》NTD120/JPY455
   台湾産の蜂蜜入り黒胡麻ペーストだんね。
右下《天和嗆辣椒》@NTD100/JPY379
   台湾澎湖産のラー油だんね。

天和鮮物
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Gorilla Coffeeで、ガツンとくる昼飯を食っただじ!#Gorilla Coffee #organic

ちっと現実に戻るじ。
2月13日

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銀座へ行く前に渋谷で昼飯を食うために、
Gorilla Coffeeへ行っただじ。
5日前に初めてお茶しにいったら、
キャロットケーキが、うんまかっただで、
今日はパンを食ってみることにしただじ。

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《ゴリラドッグ》650円
《レッドアイ》370円

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《ゴリラドッグ》
どうやって食うか悩んだ挙句、まずクーペの丸っこいとこをかじって細身にした後で、トッピング(トマトソースとザワークラウトとフライドオニオン)を崩さないように食いながら、両脇のソーセージをかじっただじ。
はみ出したソーセージが無くなったところで、あとは普通にソーセージとクーペとトッピングを一緒に味わっただんね。

クーペは、外パリッ中モチッで、
小麦のいい風味がしたし、
ソーセージは、噛むとパキッと弾けて、
肉の旨みがジュワッと広がっただじ。

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《レッドアイ》
ブラックコーヒーに一杯ぶんの
エスプレッソを加えた飲み物だじ。
コーヒーの苦味とエスプレッソの酸味が
丁度いいバランスになって、
濃いコーヒーがたっぷり飲めただんね。

いただきました!

Gorilla Coffee
ホームページ:http://gorillacoffee.jp/#/


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Gorilla Coffeeで、うんまいコーヒーを飲んだだじ!#Gorilla Coffee #organic

ちっと現実に戻るじ。
2月8日

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映画を観に渋谷へ出たついでに、
1月17日にオープンした
Gorilla Coffeeへ行っただじ。
ブルックリンに本店がある店で、
オーガニックコーヒーが飲めるそうだじ!

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《コーヒー S》270円
《エスプレッソ》300円
《キャロットケーキ》380円

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《キャロットケーキ》
スタバのケーキとサイズを比べると、
一回り小さいけど2倍の厚さだっただじ。
人参の味はしなくてボソボソだったけど、
甘さ控えめでシナモンの風味が効いてて
食い応えがあっただんね!

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《コーヒー S》
さっぱりしてて飲みやすかっただじ。
飲んでるうちに苦味が出てきただんね。

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《エスプレッソ》
はあるかぶりに濃厚タイプが飲めただじ!
やっぱ、濃厚じゃなくっちゃね!
飲んでるうちに酸味が出てきただんね。

いただきました!

Gorilla Coffee
ホームページ:http://gorillacoffee.jp/#/


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カフェ 日月 マクロビオティックで、身体に優しい昼飯を食っただじ。#matsumoto


ちっと現実に戻るじ。
10月12日

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この画像は、食べログさんから拝借しただじ。
お盆に帰省したとき中町の朝市で買った
玄米おかゆぱんがうんまかっただで、
それを売ってた
カフェ 日月 マクロビオティックへ、
昼飯を食いに行っただじ。

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入口を入って正面から右手にかけて
玄米おかゆぱんコーナーとカウンターが、

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左手にテーブル席があり、
アンティークな雑貨が飾られてただじ。
落ち着いた雰囲気だがね。

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《玄米ごはんと野菜天ぷらのランチ》
1,300円

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無農薬の玄米を竃で炊いたごはん。
野菜も無農薬で葛餡がかかってただじ。
天ぷらの具材は、玉ねぎ・ピーマン・インゲン・まいたけ・かぼちゃ・さいつまいも・リンゴだっただじ。

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味噌汁の具材も無農薬の野菜で、
昆布と椎茸で出汁をとってるそうだじ。
優しい味に癒されただんね。

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いただきました!
安曇野で宿を始めることになり、
残念ながら11月末で閉店するそうだじ。
でも、同じグループの
マクロビオティック キッチン genは、
引き続き営業していくそうだで、
次回からはそっちで食うずら。


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バリ島旅行:Bali Budaで、オーガニックな“おこひる”を食っただじ!#bali

   
5月5日

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今回の渡バリでは、
できるだけオーガニックとNo MSGの店で
食おうと考え、Bali Buda
おこひるを食いに行っただじ。

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おらほが飲んだ
《Almond Milk》Rp25,000/225円
アーモンドは、老化を予防するビタミンEを始め、食物繊維やミネラル類、ビタミンB群をバランス良く豊富に含み、脂肪分もコレステロールを抑制するオレイン酸が主成分の栄養バランスに優れた健康食品だそうだじ。
脂っこくなくて、すっきり飲めただじ。

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カミサンが飲んだ
《Detox》Rp27,000/243円
レモン、蜂蜜、アロエベラ、生姜、ミントor唐辛子をミックスした飲み物だじ。
蜂蜜とレモンの風味で、
思ってたよりも飲みやすかったそうだじ。

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ふたりでシェアした
《Heavenly Chocolate Mousse Cake》
Rp22,000/198円
濃厚でガツンと来ただじ。

いただきました!

Bali Buda
ホームページ:http://www.balibuda.com/
場所:
Jl. Jembawan No.1, Ubud
電話:0361- 299467
営業時間:7:00-22:00


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朝飯は、カフェ 日月 マクロビオティックの 《くるみレーズン玄米おかゆぱん》!

   
ちっと現実に戻るじ。
8月17日

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朝飯は、昨日、中町の朝市で買った
カフェ 日月 マクロビオティック
《くるみレーズン玄米おかゆぱん》270円
を食っただじ。

直径4cm位で満腹になるか心配だったけど
もちもちで弾力があり、
くるみとレーズンの食感と甘みも味わえて
3個食ったら、ガツンと来ただじ!
いただきました!
こんどは、カフェに行ってみるじゃんか。

カフェ 日月 マクロビオティック
場所:長野県松本市中央3-5-11
   蔵シティーホリ1F
電話:0263-33-1918
営業時間:10:00-18:00
定休日:月・火曜日
カード払い:不可


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プロフィール

Lorenzo

Author:Lorenzo
【時代屋ドットコム】
の店主だじぃ。
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